L'Aurora, hybride diploïde, est la seule Super Styrian encore disponible dans le commerce mondial. C'est un houblon assez célèbre et l'une des deux variétés distinctes les plus produites en Slovénie. Développé comme un plant de Northern Brewer, l'arôme de l'Aurora provient de son bel équilibre d'huiles essentielles.
Avec une teneur en Acide Alpha presque deux fois plus élevée que celle du Styrian Golding, un autre houblon slovène dominant, l'Aurora est épicé, herbacé et modérément amer. Les descriptions et les critiques de la plupart des bières utilisant les houblons Aurora les décrivent comme agréablement houblonnées et douces.
Vous trouverez Aurora dans l'Aurora de la Hopvine Brewing Company Aurora, dans la Funwerk's Aurora et dans l'une des bières à houblon unique de Mayflower's, Styrian Aurora, entre autres.
