Le Blue Northern Brewer a été découvert comme un mutant aux feuilles bleu-rouge profond qui poussait dans une houblonnière belge au début des années 1970. Elle a été commercialisée comme variété ornementale en 1992. Son utilisation pour le brassage est possible, mais peu probable.
Acides alphas
6 - 8 %
Acides betas
3 - 4 %
Co-humulone
24 %
Pays d'origine
Belgique
Utilisation
Mixte
Saveurs
X
Style de bière
IPA
Densité du cône
X
Taille du cône
X
Résistance
Mildiou, Verticillium
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
X
Stockage
Garde 78% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20ºC
