Buket est un Fuggle de seconde génération et une progéniture de Northern Brewer. Il a été cultivé pour la première fois dans la région de Zalec en Slovénie au milieu des années 1970 aux côtés de Bobek et Blisk. L'inspiration pour ces trois houblons était due aux tentatives des chercheurs de créer à la fois un alpha élevé et un bon arôme dans un cultivar. Il n'a pas été utilisé dans une large mesure à des fins commerciales depuis sa création.
Acides alphas
11 %
Acides betas
4.9 %
Co-humulone
24 %
Pays d'origine
Slovénie
Utilisation
Mixte
Saveurs
X
Style de bière
English Ales, Bière amère extra spécialee, Bière blonde, Pilsner
Densité du cône
X
Taille du cône
X
Résistance
Mildiou, Verticillium
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
Moyenne
Stockage
Garde 53% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20ºC