Caliente

Caliente signifie «chaud» en espagnol, on ne sait pas exactement pourquoi cette variété particulière a été nommée ainsi, mais elle semble être relativement bien accueillie par le marché des brasseries artisanales qui figure à ce jour dans un certain nombre de bières commerciales. Le Caliente confère des saveurs d'agrumes, de pêche, de pin et même de cerise ainsi que des arômes distincts de fruits jaunes et de mandarine. De subtils arômes de pêche ont également été rapportés.