Amérisant · États-Unis · variété protégée
Helios™
Helios™ est une variété Hopsteiner à très haute teneur en alpha (18 à 21 %) et à faible cohumulone (26 à 29 %), annoncée en avril 2022 sous la référence HS15619. Le brevet de plante (PP36249) précise une femelle d'ascendance allemande croisée avec un mâle issu d'Apollo. Hopsteiner la dit résistante à l'oïdium et résistante à tolérante au mildiou, à rendement élevé et à croissance vigoureuse ; l'arôme est décrit comme résineux, épicé et floral.
- Épicé
- Boisé, résineux
- Floral
- thé, poivre, résineux, épicé, floral
- Alpha
- 18 à 21 %
- Bêta
- 3,5 à 4,5 %
- Cohumulone
- 26 à 29 %
- Huiles
- 1,5 à 2 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Helios™ en vert vif
Plus haut que 99 % des 341 variétés
Plus bas que 69 % des 325 variétés
Plus bas que 51 % des 305 variétés
Plus haut que 70 % des 309 variétés
Au champ
Récolte · Précoce à précoce à mi-saison
Plus haut que 99 % des 212 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,5 à 2 ml/100 g
Composition non publiée.
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Helios™
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Helios™
Variété protégée
Plants de Chinook
On n'a pas le droit de produire Helios™ en France sans licence : la variété est protégée. Mais Chinook s'en approche, et on en a en plants.
Voir les plants de Chinook sur hopstock.fr →
Chinook récolté en France
Pas de Helios™ récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Chinook.
Voir le Chinook sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026