Horizon

Horizon est un houblon polyvalent qui a quelques qualités de la variété Star. Créé dans l'Oregon en 1970, Horizon est un houblon diploïde et demi-sœur de Nugget. Considéré comme étant mixte, il a une teneur élevée en acides alpha, mais aussi une faible teneur en co-humulone, un trait considéré comme très favorable lors d'une utilisation en amérisant. Sa forte teneur en myrcene et en farnese lui confère également des notes aromatiques et savoureuses, à la fois florales et citronnées. Il a été repris par plusieurs brasseurs artisans et est une vedette chez North by Northwest brewery à Austin, Texas où il est utilisé dans ses trois meilleures bières classiques.