Appelé aussi Prima Donna, Le Prima Donna est une variété de Golding, issu du Whitbread Golding et d'une variété naine du Wye College en Angleterre, sorti en 1996. Pour les brasseurs, elle est utile dans presque tous les styles.
Très polyvalent, le Prima Donna peut être ajouté à tout moment de l'ébullition et en houblonnage à cru. Il se caractérise par un arôme doux de mandarine et d'orange avec une note de cannelle. Sa saveur est considérée comme florale et fruitée, comme la marmelade et le magnolia. Quelques hectares sont cultivés en France en Normandie sur une structure basse. Son principal client est la Brasserie De Sutter.
