Southern Brewer

Parent de Southern Promise, Southern Brewer a été développé au début des années 1970 après que la principale variété de houblon sud-africain de l'époque, Golden Cluster, ait été dévastée par le mildiou. Il est le résultat d'un croisement à pollinisation ouverte de Fuggle. Le Southern Brewer est principalement utilisé pour l'amertume et n'est pas considéré comme intéréssant d'un point de vue aromatique. Southern Brewer n'a pas obtenu de bons résultats dans les régions à ensoleillement limité et a nécessité un éclairage supplémentaire pour la culture. Cela a rendu la variété beaucoup plus coûteuse à produire. Le développement et le lancement de la Southern Promise et de l'Outeniqua ont résolu une grande partie de ce problème.