Sorti en 1965, Talisman est une variété American Cluster issue de Cluster. Avec un pic à 4,6% de la production totale de houblon aux USA en 1973, la popularité de Talisman n'a cessé de décliner depuis. Actuellement, il n'est plus commercialisé. Il a des Acides Alpha assez faibles, bien que jusqu'à 8% d'AAU aient été enregistrés dans la vallée de Yakima.
Acides alphas
5.7 - 6.7 %
Acides betas
2.8 - 3.6 %
Co-humulone
53 %
Pays d'origine
USA
Utilisation
Mixte
Saveurs
X
Style de bière
Densité du cône
X
Taille du cône
X
Résistance
Mildiou, Verticillium
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
Forte
Stockage
Garde 64% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20ºC
