Yakima Gold

Yakima Gold

Image houblon 6
Développé par l'Université d'État de Washington et rendu public en 2013, Yakima Gold possède d'excellentes propriétés d'amertume et d'arôme doux et constitue un excellent houblon à usage mixte. Il descend de Early Cluster et d'un mâle slovène sauvage, il peut donc afficher certaines qualités de Saaz.
Acides alphas
8.8 - 10.5 %
Acides betas
4.3 - 5 %
Co-humulone
21 - 23 %
Pictogramme pays d'origine

Pays d'origine

USA
Pictogramme utilisation

Utilisation

Mixte

Saveurs

X

Style de bière

Pictogramme densité

Densité du cône

X
Pictogramme taille

Taille du cône

X
Pictogramme résistance

Résistance

X
Pictogramme sensibilité

Sensibilité

Aucunes
Pictogramme vigueur

Vigueur

X
Pictogramme stockage

Stockage

X
Pictogramme facilité de récolte

Facilité de récolte

X
Pictogramme subsituts

Substituts

Pictogramme huiles totales

Huiles totales

1.9 - 2.3 % ml/100g
Humulene
21 - 25 %
Farnesenes
9 - 10 %
Myrcene
45 - 50 %
Caryophyllene
6 - 8 %
Boisé, terreux, herbacé, épicé
Fleurs, citron, lavande, terreux
Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré
Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

X

Maturité

X
X

Où trouver des plants ?

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