Le Canadian Redvine, avec ses rhizomes denses et abondants, sa vigueur cultivée, son excellent rendement et sa résistance aux maladies, semble être une perspective intéressante, mais avec une teneur en cohumulone et des Alpha si bas, elle n'est pas largement utilisée. On dit qu'elle confère des saveurs douces de cerise, de baies, de pin et même d'agrumes.
Il est rarement utilisé seul dans une infusion. Lorsqu'elle est cultivée, sa capacité à être semée tardivement a permis à la canadian redvine d'être utilisée comme plante à une réponse rapide à des catastrophes. Sa filiation exacte est inconnue.
