Aromatique · Canada
Canadian Redvine
Le Canadian Redvine, avec ses rhizomes denses et abondants, sa vigueur cultivée, son excellent rendement et sa résistance aux maladies, semble être une perspective intéressante, mais avec une teneur en cohumulone et des Alpha si bas, elle n'est pas largement utilisée. On dit qu'elle confère des saveurs douces de cerise, de baies, de pin et même d'agrumes.
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Il est rarement utilisé seul dans une infusion. Lorsqu'elle est cultivée, sa capacité à être semée tardivement a permis à la canadian redvine d'être utilisée comme plante à une réponse rapide à des catastrophes. Sa filiation exacte est inconnue.
- Sélection locale
- Agrumes
- Fruits doux
- cerise, pamplemousse
- Alpha
- 5 %
- Bêta
- 5 à 6 %
- Cohumulone
- 47 %
- Huiles
- 11,2 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Canadian Redvine en vert vif
Plus bas que 83 % des 340 variétés
Plus haut que 70 % des 323 variétés
Plus haut que 98 % des 306 variétés
Plus haut que 100 % des 309 variétés
Plus haut que 99 % des 274 variétés
Plus bas que 97 % des 263 variétés
Plus bas que 97 % des 248 variétés
Plus haut que 78 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-septembre à début octobre
Plus haut que 76 % des 212 variétés
Plus haut que 87 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 11,2 ml/100 g
- 70 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 2 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 2 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 5,5 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 20,5 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Riwaka | 58 % | |
| First Choice | 54 % | |
| Mandarina Bavaria | 52 % | |
| Aquila | 47 % | |
| Elani® | 47 % |
Substituts publiés : Galena, Magnum, Newport.
Par quoi remplacer Canadian Redvine : substituts et proches
Styles : ale ambrée (amber, red ale), porter.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Canadian Redvine
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Canadian Redvine
Plants de Comet
Canadian Redvine n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Comet.
Voir les plants de Comet sur hopstock.fr →
Comet récolté en France
On n'est pas près d'avoir du Canadian Redvine français, mais on a du super Comet sur brewstock.fr.
Voir le Comet sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026