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Données ouvertes · licence CC BY 4.0

La base des variétés de houblon, à télécharger

Toutes les fiches du répertoire dans un seul fichier, pour vos outils de brassage, vos tableurs ou vos assistants d'IA. Réutilisation libre, y compris commerciale, à condition de mentionner listehoublon.fr.

JSON 960 Ko CSV 116 Ko llms.txt

Quel format choisir

JSON
Pour un assistant d'IA, un agent ou un programme. Chaque variété est un objet complet ; les plages sont en nombres (min, max) et une valeur non publiée vaut null, jamais zéro. Le fichier commence par un bloc meta qui décrit chaque champ.
CSV
Pour un tableur ou un logiciel de brassage. Une ligne par variété, séparateur point-virgule, virgule décimale, UTF-8 ; les listes sont séparées par « | ».
llms.txt
Point d'entrée court pour les moteurs d'IA : il présente le site et pointe vers les deux fichiers.

Ce qu'il contient

Nom, pays, usage, année de sortie, statut de protection ; acides alpha et bêta, cohumulone, huiles totales et leur composition ; familles d'arômes et descripteurs ; styles de bière, substituts et variétés proches ; maturité, rendement, résistances aux maladies ; disponibilité en plants et en cônes récoltés en France ; lien vers la fiche et sa fiche technique PDF.

Les intensités d'arômes chiffrées (roses) restent sur les fiches : elles proviennent des bases des obtenteurs, dont l'adresse est indiquée pour chaque variété.

Référence des variétés

Les noms et les codes à trois caractères suivent la liste internationale des variétés de houblon de l’IHGC (International Hop Growers’ Convention, édition 2025, PDF), tenue par la Société de recherche sur le houblon de Hüll. Chaque fiche porte une pastille : Reconnue IHGC Commerciale, hors liste IHGC Sélection locale Non reconnue (mélange, ancien nom ou variété introuvable dans les registres).

Journal des mises à jour · heure de Paris

  1. Codes IHGC et repérage des noms douteux 260 fiches

    234 fiches affichent leur code de la liste internationale des variétés (IHGC, édition 2025). 26 fiches portent un avertissement : mélanges vendus sous un nom commercial, anciens noms, variétés introuvables dans les registres.

  2. Base de données téléchargeable et journal des mises à jour 355 fiches

    Toutes les fiches en JSON et en CSV (licence CC BY 4.0), fichier llms.txt pour les assistants d'IA, et cette page qui date chaque mise à jour.

  3. Résistances aux maladies en infographie, avis de brasseurs, filtre « nouvelles variétés » 355 fiches

    Chaque fiche situe la variété parmi tout le répertoire pour le mildiou, l'oïdium, la verticilliose, les virus et les ravageurs. 50 fiches citent les brasseries artisanales françaises qui utilisent la variété, avec 61 citations vérifiées sur leurs sites. Nouveau filtre des variétés sorties depuis 2016.

  4. Compléments des nouvelles variétés 8 fiches

    Styles de bière, vigueur et composition des huiles ajoutés sur 8 nouvelles fiches, d'après les fiches des obtenteurs.

  5. 29 nouvelles variétés allemandes et américaines 29 fiches

    Titan, Tango, Aurum, Akoya, Solero, Amira, Nobella, Huell Classic, Krush, Dolcita, TerraSurge, Sultana, Lotus, Helios, Lórien, Luminosa, Audacia, Elani, Vera, Thora, Triple Pearl et d'autres, avec les données publiées par leurs obtenteurs.

  6. Comparateur, fiches techniques PDF, partage 355 fiches

    Comparaison de 2 à 4 variétés (arômes superposés, chimie sur une même échelle), fiche technique A4 téléchargeable pour chaque variété, drapeaux des pays dans les filtres.

  7. Nouvelle fiche : Cascade (France) 1 fiche

    Cascade cultivé en Flandre française, valeurs tirées de 13 analyses de laboratoire (Inagro) des récoltes 2023 à 2026.

  8. Vocabulaire des maladies harmonisé 57 fiches

    Résistances et sensibilités écrites partout dans le même ordre et avec les mêmes termes (mildiou, oïdium, verticilliose…).

  9. Variété la plus proche en vente en France 325 fiches

    Chaque fiche propose la variété la plus ressemblante disponible en plants ou en cônes récoltés en France.

  10. Nouvelle version du site 325 fiches

    Roses d'arômes sourcées chez les obtenteurs, nuages de position, statut de protection des variétés, recherche instantanée, pages beaucoup plus rapides.

  11. Corrections des fiches 325 fiches

    Valeurs, unités et vocabulaire corrigés après vérification chez les obtenteurs (BarthHaas, Hüll, Hopsteiner, Yakima Chief Hops…).

Fichiers produits le mercredi 28 octobre 2026 à 11h04 ; ils sont refaits chaque nuit et après toute modification d'une fiche.