Celeia

Celeia est l'enfant d'un triploïde de Styrian Golding, Aurora et d'un houblon sauvage slovène. Il présente un profil parfaitement équilibré tout autour et une très bonne stabilité de stockage. C'est un houblon polyvalent, qui a été largement utilisé dans les bières blondes "bières "lagers"", les "Pilsners", les ales anglaises et les ESBs. Il aime les sols argileux profonds et nécessite une grande distance de plantation. Malheureusement, le Celeia n'a pas suscité l'engouement des brasseries jusqu'à présent et n'est pas cultivé en grandes quantités commerciales. Il est décrit comme légèrement citronné et floral, à l'amertume agréable et en symétrie avec son arôme.