Challenger

Lancé au public en 1972, le houblon Challenger a été développé au Wye College à partir des variétés Northern Brewer et German Zattler. Il représentait un pourcentage important du houblon cultivé au Royaume-Uni au cours des années 80 et 90. Challenger présente une amertume décente et un arôme floral et en tant que tel, il est considéré comme bon pour l'amertume ou pour le houblonnage à cru. Sa saveur est douce avec des caractéristiques florales équilibrées, un peu d'agrumes et un soupçon d'épices.