Aromatique · États-Unis · variété protégée
Contessa™
Contessa™ est une variété de type noble cultivée aux États-Unis, issue du programme Hopsteiner (code expérimental X04190) et d'un croisement Fuggle × Cascade. Elle est peu amérisante (3 à 5 % d'alpha), avec une teneur en bêta supérieure à l'alpha (5,0 à 7,4 %), et développe des notes de thé vert, de fleur, de poire légère et de citronnelle. Hopsteiner la propose pour les lagers, y compris les pilsners houblonnés à cru à l'italienne.
- Reconnue IHGC CTA
- Herbes arom.
- Floral
- Fruits verts
- thé vert, floral, poire légère, citronnelle
- Alpha
- 3 à 5 %
- Bêta
- 5 à 7,4 %
- Cohumulone
- 29 à 32 %
- Huiles
- 0,8 à 1,9 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Contessa™ en vert vif
Plus bas que 93 % des 341 variétés
Plus haut que 80 % des 325 variétés
Plus haut que 65 % des 305 variétés
Plus haut que 52 % des 309 variétés
Plus haut que 75 % des 250 variétés
Au champ
Récolte · Précoce à mi-précoce
Plus haut que 66 % des 212 variétés
- Vigueur
- non publié
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,8 à 1,9 ml/100 g
- 4,75 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 95,25 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
Substituts publiés : Willamette.
Styles : lager, pilsner.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Contessa™
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Contessa™
Variété protégée (nom déposé, titre de la plante en vérification)
Plants de Willamette
Contessa™ est réservé aux producteurs sous licence. Pour planter un profil voisin, essayez Willamette.
Voir les plants de Willamette sur hopstock.fr →
Cascade (France) récolté en France
Pas de Contessa™ récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Cascade (France).
Voir le Cascade (France) sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026