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Liste des houblons

Cultivé à Wye Hops au Royaume-Uni. C'est un croisement entre Cascade et Hedgerow Hop.

Acides alphas

8 - 10.5 %

Acides betas

3.8 - 5.3 %

Co-humulone

30 - 36%

Pays d'origine

UK

Utilisation

Mixte

Saveurs

Cassis, épicé

Style de bière

Densité du cône

X

Taille du cône

X

Résistance

X

Sensibilité

X

Vigueur

X

Stockage

X

Facilité de récolte

X

Substituts

Huiles totales

1.1 - 1.7 ml/100g

Humulene

3 - 10 %

Farnesenes

5 - 8 %

Myrcene

27 - 37 %

Caryophyllene

X

Boisé, terreux, herbacé, épicé

Fleurs, citron, lavande, terreux

Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré

Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

X

Maturité

X

X

Où trouver des plants ?

Aller sur le site de Hopstock

Où trouver des fleurs / pelLetS ?

Aller sur le site de Brewstock

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