Pacific Jade

Pacific Jade

Image houblon 10
Sorti du programme de recherche sur le houblon néo-zélandais de HortResearch en 2004, Pacific Jade a commencé son existence commerciale principalement limitée au marché intérieur néo-zélandais. Maintenant, cependant, il trouve sa place dans les stocks du monde entier. Il présente un profil de saveur intéressant d'agrumes citronnés et de poivre concassé. En tant qu'addition précoce, il confère une amertume douce et arrondie. Ancestralement, Pacific Jade doit son existence à Saaz et à sa variété néo-zélandaise de premier choix.
Acides alphas
12 - 14 %
Acides betas
7 - 8 %
Co-humulone
24 %
Pictogramme pays d'origine

Pays d'origine

Nouvelle Zélande
Pictogramme utilisation

Utilisation

Aromatique

Saveurs

Notes de citron et poivron

Style de bière

Pale Ale, IPA
Pictogramme densité

Densité du cône

Dense
Pictogramme taille

Taille du cône

X
Pictogramme résistance

Résistance

X
Pictogramme sensibilité

Sensibilité

Aucunes
Pictogramme vigueur

Vigueur

Forte
Pictogramme stockage

Stockage

X
Pictogramme facilité de récolte

Facilité de récolte

X
Pictogramme subsituts

Substituts

Pictogramme huiles totales

Huiles totales

1.4 % ml/100g
Humulene
32.9 %
Farnesenes
0.3 %
Myrcene
33.3 %
Caryophyllene
10.2 %
Boisé, terreux, herbacé, épicé
Fleurs, citron, lavande, terreux
Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré
Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

X

Maturité

15 mars
1er avril

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