Originaire de l'Idaho, aux USA, la variété naine Pocket Talisman s'est avérée difficile à établir, les rhizomes ne produisant souvent pas de lignées. Initialement sélectionné à partir d'un champ de houblon Talisman régulier dans les années 1970, la parcelle d'essai initiale a pris trois ans à établir en raison de la croissance échouée du rhizome. Une fois établie, elle produit bien sur un treillis bas mais n'est pas actuellement cultivée commercialement. On sait peu de choses sur son arôme et son profil de saveur exact, mais on dit qu'il partage certaines similitudes avec Cluster.
Acides alphas
6 %
Acides betas
3.2 %
Co-humulone
55 %
Pays d'origine
USA
Utilisation
Aromatique
Saveurs
X
Style de bière
Densité du cône
X
Taille du cône
X
Résistance
Mildiou
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
Moyenne
Stockage
Garde 70% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20ºC