Sticklebract est une variété néo-zélandaise à usage mixte, ainsi qu'une variété créée pour endiguer les problèmes de Black Root Rot qui étaient présents dans le pays au milieu du 20e siècle. Il a été sélectionné comme semis dans les années 1970 parmi le premier choix à pollinisation ouverte.
L'arôme dominant de l'épinoche provient d'un taux élevé de sélinène et de myrcène élevé, ce qui donne un bouquet quelque peu anglais, d'agrumes et de pins.
Acides alphas
13 - 14.2 %
Acides betas
7.5 - 8.5 %
Co-humulone
40 - 45 %
Pays d'origine
Nouvelle Zélande
Utilisation
Mixte
Saveurs
Arôme de pin et citron
Style de bière
Bière amère extra spécialee
Densité du cône
Modérée
Taille du cône
moyen, grand
Résistance
X
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
Forte
Stockage
Garde 60%-70% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20ºC
