Le houblon Willamette (AUS) est un descendant direct du houblon Willamette cultivé aux États-Unis et a été introduit en Australie en 1988. Importé et principalement cultivé par Hop Products Australia, la version australienne de ce houblon aromatique emblématique se caractérise par son caractère terreux, épicé, résineux et floral.
Acides alphas
5 - 7.2 %
Acides betas
3.9 - 5.7 %
Co-humulone
30 - 35 %
Pays d'origine
Australie
Utilisation
Mixte
Saveurs
Résineux, floral
Style de bière
Ale Européenne, English Ales, Dark Lager, Pilsner, Ale belge, Bière blonde, Maibock, Ale
