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Mixte · Allemagne · variété protégée

Diamant

Libre en 2019, originaire de Spalter et d'un mâle dérivé de Hüll Breeding Institute

Alpha
7 à 7,5 %
Bêta
non publié
Cohumulone
18 à 20 %
Huiles
1,5 à 1,7 ml/100 g
Où le trouver Comparer Fiche technique (PDF)
AgrumesFruits douxFruits vertsFruits rougesCrème, caramelBoisé, résineuxMentholHerbes arom.ÉpicéHerbe, foinVégétalFloral

Profil aromatique

  1. Herbe, foin2,7
  2. Floral2,5
  3. Herbes arom.2,5
  4. Agrumes2,3
  5. Fruits verts1,8
  6. Fruits doux1,8
  7. Menthol1,6
  8. Fruits rouges1,5
  9. Boisé, résineux1,3
  10. Végétal1,2

Non évalués par cette source : crème, caramel, épicé.

Institut de Hüll · échelle 0 à 5 ramenée à 0–5 · lu le 27/10/2026 · voir la source

Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Diamant en vert vif

Acides alpha7 à 7,5 %
021 %

Plus bas que 55 % des 341 variétés

Cohumulone18 à 20 %
060 %

Plus bas que 94 % des 305 variétés

Huiles totales1,5 à 1,7 ml/100 g
05 ml

Plus haut que 62 % des 309 variétés

Farnésène20 à 21 %
025 %

Plus haut que 99 % des 250 variétés

Au champ

Vigueur
non publié
Cône
non publié
Récolte méca.
non publié

Huiles essentielles · 1,5 à 1,7 ml/100 g

20,5 %farnésène
  • 20,5 % Farnésène
    fleurs, citron, lavande
  • 79,5 % Autres
    composés minoritaires

Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.

Variétés proches · calculées

Styles : lager.

Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Diamant

Mildiou non renseigné

111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées

Oïdium non renseigné

39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées

Verticilliose non renseigné

73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées

Virus non renseigné

5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées

Ravageurs non renseigné

1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées

Où trouver Diamant

Hopstock

Variété protégée

Plants de Perle

On n'a pas le droit de produire Diamant en France sans licence : la variété est protégée. Mais Perle s'en approche, et on en a en plants.

Voir les plants de Perle sur hopstock.fr →
Brewstock

Santiam récolté en France

Le Diamant français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Santiam de brewstock.fr fera très bien l'affaire.

Voir le Santiam sur brewstock.fr →

Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · arômes : Institut de Hüll · mise à jour le 27/10/2026