Développé par The Hop Breeding Company, une joint-venture entre John I Haas et le Select Botanicals Group, Equinox est un houblon aromatique très particulier. Planté à l'origine à Toppenish, Washington et officiellement dévoilé en 2014, son utilisation apporte des notes d'agrumes citron et citron vert, des fruits comme la papaye et la pomme ainsi que des poivrons verts et des herbes.
Acides alphas
14.5 - 15.5 %
Acides betas
4.5 - 5.5 %
Co-humulone
32 - 38 %
Pays d'origine
USA
Utilisation
Aromatique
Saveurs
Notes de citron et citron vert, fruits comme la papaye et la pomme, poivrons vert et herbes
