Lucan

Image houblon 8
Développé à l'Institut de recherche sur le houblon de Zatec, en Republique Tchèque, et officiellement enregistré en 1941. Lucan a été créé par sélection clonale de la variété tchèque Zatecky Krajovy. Connue comme étant l’une des variétés les plus anciennes de République tchèque, elle est également considérée comme un proche parent du Saaz. Remarqué pour ses qualités d'arôme noble et sa légère amertume, son rendement est anecdotique aux USA, mais décent dans sa Republique Tchèque natale.
Acides alphas
4 %
Acides betas
3.3 %
Co-humulone
21 %
Pictogramme pays d'origine

Pays d'origine

République Tchèque
Pictogramme utilisation

Utilisation

Aromatique

Saveurs

aromatique fin, aromatique européen

Style de bière

Pictogramme densité

Densité du cône

X
Pictogramme taille

Taille du cône

X
Pictogramme résistance

Résistance

X
Pictogramme sensibilité

Sensibilité

Mildiou
Pictogramme vigueur

Vigueur

Faible
Pictogramme stockage

Stockage

X
Pictogramme facilité de récolte

Facilité de récolte

X
Pictogramme subsituts

Substituts

Pictogramme huiles totales

Huiles totales

Humulene
X
Farnesenes
X
Myrcene
X
Caryophyllene
X
Boisé, terreux, herbacé, épicé
Fleurs, citron, lavande, terreux
Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré
Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

340 kg/hectare

Maturité

15 août
1er sept.

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