Comme le mont Hood, le mont Rainier doit son nom à l'un des nombreux volcans actifs de l'État de Washington. Né du programme de reproduction du houblon USDA-ARS en collaboration avec l'Université d'État de l'Oregon, Mount Rainier est le déscendant de Magnum et d'un mâle USDA. Il a des caractéristiques aromatiques nobles, comme Hallertau, ainsi que des notes d'agrumes et une pointe de réglisse. Il est excellent pour l'arôme et l'amertume.
