Aromatique · Australie
Red Earth
Le houblon de la terre rouge apporte une profondeur de caractère tout à fait « australienne ». C'est une variété australienne moderne qui possède un arôme et une saveur résolument épicés et boisés, avec une note d'agrumes en fond. Son nom provient des cônes de couleur rougeâtre qu'il exhibe lorsqu'il émerge du stade de développement précoce.
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Développée par Rupert Ward en Australie occidentale, Red Earth est l'aboutissement d'un croisement entre Columbus et une variété mâle dérivée de Golding. Ils ont été testés récemment pendant deux saisons par la Birbeck's Brewing Company, mais il semble qu'ils n'aient pas encore été commercialisés par quelqu'un d'autre.
- Sélection locale
- Épicé
- boisé, épicé, notes de citron
- Alpha
- non publié
- Bêta
- non publié
- Cohumulone
- non publié
- Huiles
- non publié
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Au champ
Récolte · Mi-mars à début avril (hémisphère sud)
- Vigueur
- non publié
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles
Composition non publiée.
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
Styles : california common (steam beer), american pale ale (apa).
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Red Earth
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Red Earth
Plants de Chinook
Red Earth n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Chinook.
Voir les plants de Chinook sur hopstock.fr →
Chinook récolté en France
On n'est pas près d'avoir du Red Earth français, mais on a du super Chinook sur brewstock.fr.
Voir le Chinook sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026