Aromatique · Allemagne
Hüll Melon
Relativement nouveau sur le marché, Hüll Melon a fait ses débuts en 2012. Fille de Cascade (États-Unis), il possède des caractéristiques gustatives intéressantes qui ne sont pas communément associées au houblon. Il est noté comme étant intensément fruité avec des saveurs et des arômes de melon, de miel et de fraise.
- Reconnue IHGC HMN
- Fruits doux 4,5
- Fruits rouges 2,9
- Agrumes 2,6
- intense fruité, miel, melon, framboise
- Alpha
- 6,9 à 7,5 %
- Bêta
- 7,3 à 7,9 %
- Cohumulone
- 25 à 30 %
- Huiles
- 0,8 ml/100 g
Profil aromatique
- Fruits doux4,5
- Fruits rouges2,9
- Agrumes2,6
- Floral2,3
- Menthol2
- Fruits verts1,8
- Herbe, foin1,7
- Herbes arom.1,5
- Boisé, résineux1,1
- Végétal0,5
Non évalués par cette source : crème, caramel, épicé.
Institut de Hüll · échelle 0 à 5 ramenée à 0–5 · lu le 27/10/2026 · voir la source
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Hüll Melon en vert vif
Plus bas que 60 % des 341 variétés
Plus haut que 91 % des 325 variétés
Plus bas que 51 % des 305 variétés
Plus bas que 83 % des 309 variétés
Plus bas que 74 % des 274 variétés
Plus bas que 69 % des 262 variétés
Plus bas que 55 % des 247 variétés
Plus bas que 52 % des 250 variétés
Au champ
- Vigueur
- non publié
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,8 ml/100 g
- 36 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 15 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7,5 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 41,5 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Furano Ace | 56 % | |
| Hüller Bitterer | 55 % | |
| Dolcita™ | 54 % | |
| Olicana® | 53 % | |
| Pride of Ringwood | 52 % |
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Hüll Melon
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Hüll Melon
Plants de Cascade (USA)
Hüll Melon n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Cascade (USA).
Voir les plants de Cascade (USA) sur hopstock.fr →
Tardif de Bourgogne récolté en France
Le Hüll Melon français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Tardif de Bourgogne de brewstock.fr fera très bien l'affaire.
Voir le Tardif de Bourgogne sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · arômes : Institut de Hüll · mise à jour le 27/10/2026