Aromatique · Japon
Furano Ace
Le Furano Ace est un houblon aromatique cultivé à l'origine par la Sapporo Brewing Co. Ltd. à la fin des années 1980. Issu d'un mélange de Saaz et de Brewer's Gold, il possède un arôme agréable de style européen, mais il n'est plus commercialisé. Elle a été principalement cultivée dans le but de créer une variété d'arôme semblable à celle de Saaz, qui surpasserait la variété de houblon Shinshuwase alors courante.
- Reconnue IHGC
- aromatique fin, aromatique européen
- Alpha
- 7 à 8 %
- Bêta
- 5 à 8 %
- Cohumulone
- 21 %
- Huiles
- 1,53 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Furano Ace en vert vif
Plus bas que 55 % des 340 variétés
Plus haut que 83 % des 323 variétés
Plus bas que 91 % des 306 variétés
Plus haut que 59 % des 309 variétés
Plus haut que 67 % des 274 variétés
Plus bas que 52 % des 263 variétés
Plus bas que 64 % des 248 variétés
Plus haut que 93 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-septembre à début octobre
Plus bas que 84 % des 212 variétés
Plus haut que 60 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,53 ml/100 g
- 50 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 19 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 12 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 12 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Record | 76 % | |
| Hallertauer Gold | 75 % | |
| Yakima Gold | 74 % | |
| Orion | 73 % | |
| Tettnanger A | 73 % |
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Furano Ace
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
2 résistantes · 0 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Furano Ace
Plants de Perle
Pas encore de plants de Furano Ace sur hopstock.fr. Perle s'en approche.
Voir les plants de Perle sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Le Furano Ace français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Fuggle de brewstock.fr fera très bien l'affaire.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026