Cascade (Argentine)

Cascade (Argentine)

Image houblon 5
Contrairement à son homologue des USA, la Cascade argentine a un caractère plus doux avec des notes de citronnelle, de poivre et d'épices. Il n'est pas considéré comme interchangeable avec le Cascade américain, qui a un profil plus fruité et corsé. Il s'agit d'un houblon à l'arôme fin, excellent pour les bières blondes. Le Cascade Argentin est souvent comparée au Hallertau ou au Tettnanger.
Acides alphas
3.2 %
Acides betas
4.5 - 7 %
Co-humulone
33 - 40 %
Pictogramme pays d'origine

Pays d'origine

Argentine
Pictogramme utilisation

Utilisation

Aromatique

Saveurs

citronelle, résineux, légèrement agrumes

Style de bière

Barley Wine, American Pale Ale, Kolsch, Cream Ale, Wheat, Blonde
Pictogramme densité

Densité du cône

X
Pictogramme taille

Taille du cône

X
Pictogramme résistance

Résistance

X
Pictogramme sensibilité

Sensibilité

Aucunes
Pictogramme vigueur

Vigueur

X
Pictogramme stockage

Stockage

X
Pictogramme facilité de récolte

Facilité de récolte

X
Pictogramme huiles totales

Huiles totales

Humulene
X
Farnesenes
X
Myrcene
X
Caryophyllene
X
Boisé, terreux, herbacé, épicé
Fleurs, citron, lavande, terreux
Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré
Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

X

Maturité

X
X

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