Le Pilot est une variété de houblon à haut rendement, bien résistante au Verticillium, mais pas au mildiou. Cultivé au Wye College et commercialisé en 2001, son équilibre en huile le distingue de la plupart des autres houblons anglais. On dit qu'il a d'excellentes qualités amères, nettes et rafraîchissantes, avec des arômes épicés, de citron et de marmelade.
