Mixte · Royaume-Uni
Herald
Le houblon Herald était l'une des premières vagues de houblon nain introduites dans l'industrie. Il est sorti en 1996 aux côtés des sœurs Pilgrim et Pioneer. Certains brasseurs étaient initialement réticents à utiliser Herald malgré son amertume propre et un joli nez d'orange et de pamplemousse. Aujourd'hui, Herald est employé par une multitude de brasseries artisanales, en particulier au Royaume-Uni.
- Alpha
- 11,9 à 12,8 %
- Bêta
- 4,8 à 5,5 %
- Cohumulone
- 35 à 37 %
- Huiles
- 1 à 1,9 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Herald en vert vif
Plus haut que 80 % des 340 variétés
Plus haut que 64 % des 323 variétés
Plus haut que 82 % des 306 variétés
Plus haut que 53 % des 309 variétés
Plus bas que 63 % des 274 variétés
Plus bas que 69 % des 263 variétés
Plus bas que 64 % des 248 variétés
Plus bas que 74 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus bas que 74 % des 212 variétés
Plus bas que 56 % des 180 variétés
- Vigueur
- moyenne
- Cône
- grand · modérée
- Récolte méca.
- difficile
Huiles essentielles · 1 à 1,9 ml/100 g
- 40 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 15 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 0,5 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 37,5 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Zeus | 76 % | |
| Eastern Gold | 76 % | |
| Columbus | 75 % | |
| Pilot | 74 % | |
| Neoplanta | 72 % |
Substituts publiés : Pioneer.
Par quoi remplacer Herald : substituts et proches
Styles : pale ale, golden ale (ale blonde).
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Herald
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Herald
Plants de Perle
Herald n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Perle.
Voir les plants de Perle sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Pas de Herald récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Fuggle.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026