Le houblon Herald était l'une des premières vagues de houblon nain introduites dans l'industrie. Il est sorti en 1996 aux côtés des sœurs Pilgrim et Pioneer. Certains brasseurs étaient initialement réticents à utiliser Herald malgré son amertume propre et un joli nez d'orange et de pamplemousse. Aujourd'hui, Herald est employé par une multitude de brasseries artisanales, en particulier au Royaume-Uni.
Acides alphas
11.9 - 12.8 %
Acides betas
4.8 - 5.5 %
Co-humulone
35 - 37 %
Pays d'origine
UK
Utilisation
Mixte
Saveurs
X
Style de bière
Pale Ale, Golden Ale
Densité du cône
Modérée
Taille du cône
grand
Résistance
Verticillium, Oïdium, Mildiou, Mildiou
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
Moyenne
Stockage
Garde 60%-70% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20C°
