Amérisant · Japon
Eastern Gold
Eastern Gold est une variété Super Alpha développée au Japon par Kirin Brewing Co. Ltd Hops Research de Kirin No. 2 et OB79, un houblon sauvage américain à pollinisation libre. Malgré son potentiel de rendement, ses Acides Alpha élevés et sa stabilité au stockage, il semble qu'il n'est actuellement pas cultivé dans une capacité commerciale significative.
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On sait très peu de choses sur ses propriétés aromatiques, mais il a été initialement cultivé dans le même but que les houblons Toyomidori et Kitamidori dans le but de remplacer Kirin n°2 par une variété similaire, mais aux Acides Alpha plus élevés.
- Alpha
- 11 à 14 %
- Bêta
- 5 à 6 %
- Cohumulone
- 27 %
- Huiles
- 1,43 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Eastern Gold en vert vif
Plus haut que 80 % des 340 variétés
Plus haut que 70 % des 323 variétés
Plus bas que 57 % des 306 variétés
Plus haut que 53 % des 309 variétés
Plus bas que 57 % des 274 variétés
Plus bas que 52 % des 263 variétés
Plus bas que 55 % des 248 variétés
Plus haut que 64 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-septembre à début octobre
Plus haut que 93 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,43 ml/100 g
- 42 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 19 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7,5 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 3 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 28,5 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Pacific Sunrise | 82 % | |
| Yeoman | 78 % | |
| Columbus | 77 % | |
| Herald | 76 % | |
| Yakima Gold | 75 % |
Substituts publiés : Brewer’s Gold (UK).
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Eastern Gold
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Eastern Gold
Plants de Perle
Pas encore de plants d'Eastern Gold sur hopstock.fr. Perle s'en approche.
Voir les plants de Perle sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
On n'est pas près d'avoir de l'Eastern Gold français, mais on a du super Fuggle sur brewstock.fr.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026