Mixte · Royaume-Uni
Yeoman
Issu du Wye College dans les années 1970, il ne reste que quelques hectares encore cultivés dans le monde, notamment dans les Flandres. Il a néanmoins été utilisé dans de nombreux croisements. Il est parent du Pioneer et du houblon australien Super Pride, qui a depuis remplacé Pride of Ringwood.
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Ses Acides Alpha sont très importants pour un houblon anglais. Il présente une bonne résistance aux maladies et donne une amertume agréable et des arôme subtils d'agrumes.
- Alpha
- 12 à 16 %
- Bêta
- 4 à 5 %
- Cohumulone
- 25 %
- Huiles
- 1,7 à 2,4 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Yeoman en vert vif
Plus haut que 87 % des 340 variétés
Plus bas que 57 % des 323 variétés
Plus bas que 67 % des 306 variétés
Plus haut que 79 % des 309 variétés
Plus haut que 58 % des 274 variétés
Plus haut que 51 % des 263 variétés
Plus haut que 72 % des 248 variétés
Plus bas que 94 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus bas que 54 % des 212 variétés
Plus haut que 87 % des 180 variétés
- Vigueur
- moyenne
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,7 à 2,4 ml/100 g
- 48 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 20 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 10 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 22 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Eastern Gold | 78 % | |
| Fuggle N | 77 % | |
| Outeniqua | 74 % | |
| Columbus | 74 % | |
| Pacific Sunrise | 73 % |
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Yeoman
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Yeoman
Plants de Nugget
Pas encore de plants d'Yeoman sur hopstock.fr. Nugget s'en approche.
Voir les plants de Nugget sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Pas d'Yeoman récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Fuggle.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026