Saphir

Sorti en 2002, Saphir présente des éléments d'épices et de fruits au notes d'agrumes raffinées de mandarine. Il est considéré comme bien adapté aux bières blanches belges ainsi qu'aux Pilsners et aux bières blondes allemandes. Elevé au Hop Research Center de Hüll, l'objectif initial de ses créateurs était de produire une alternative plus viable commercialement à Hallertau Mittelfrüh grâce à une résistance accrue aux maladies et à la conservation des nobles caractéristiques de Hallertau. À ce titre, Saphir serait certainement considéré comme un succès.