Aromatique · États-Unis · variété protégée
Dolcita™
Dolcita™ (HBC 1019) est une variété aromatique américaine de la Hop Breeding Company, issue d'un croisement de 2016 et dont la commercialisation a été annoncée le 12 août 2025. Haas la décrit comme un cultivar à rendement élevé, à fenêtre de récolte précoce et à bonne tenue au stockage. Son profil associe pêche, ananas caramélisé, orange et notes de crème caramel.
- Reconnue IHGC DOL
- Fruits doux
- Agrumes
- pêche (bonbons en forme d'anneaux de pêche), ananas caramélisé, orange mûre, mandarine, noix de coco, melon, crème caramel, daïquiri tropical
- Alpha
- 10 à 12 %
- Bêta
- 9 à 10 %
- Cohumulone
- 22 à 24 %
- Huiles
- 1,3 à 2,2 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Dolcita™ en vert vif
Plus haut que 72 % des 341 variétés
Plus haut que 98 % des 325 variétés
Plus bas que 81 % des 305 variétés
Plus haut que 70 % des 309 variétés
Plus bas que 70 % des 274 variétés
Plus bas que 83 % des 262 variétés
Plus bas que 63 % des 247 variétés
Plus bas que 74 % des 250 variétés
Au champ
Récolte · Récolte précoce
Plus haut que 98 % des 212 variétés
- Vigueur
- non publié
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,3 à 2,2 ml/100 g
- 38,9 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 10,6 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7,2 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 0,4 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 42,9 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Tango | 58 % | |
| Hüll Melon | 54 % | |
| Bru-1 | 53 % | |
| Tillicum® | 50 % | |
| Krush® | 48 % |
Styles : ipa, neipa, pale-ale, lager.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Dolcita™
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Dolcita™
Variété protégée
Plants de Sorachi Ace
Pas de plants de Dolcita™ : l'obtenteur en garde l'exclusivité. Sorachi Ace lui ressemble, et on le propose en plants.
Voir les plants de Sorachi Ace sur hopstock.fr →
Comet récolté en France
On n'est pas près d'avoir du Dolcita™ français, mais on a du super Comet sur brewstock.fr.
Voir le Comet sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026