Amérisant · États-Unis · variété protégée
Tillicum®
Fille de Galena et frère de Chelan®, Tillicum® est un houblon breveté et cultivé uniquement par J.I. Haas de Toppenish, Washington, dans la vallée de Yakima. Développé à la fin des années 1980 et commercialisé en 1995, c'est un excellent houblon à haut rendement qui se conserve bien et qui a une teneur élevée en acides alpha et bêta. On dit qu'il partage les caractéristiques des fruits jaunes et des agrumes des autres membres de sa famille.
- Reconnue IHGC TIL
- Agrumes
- notes fortement citronnées
- Alpha
- 13,5 à 15,5 %
- Bêta
- 9,5 à 11,5 %
- Cohumulone
- 35 %
- Huiles
- 1,5 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Tillicum® en vert vif
Plus haut que 89 % des 341 variétés
Plus haut que 100 % des 325 variétés
Plus haut que 78 % des 305 variétés
Plus haut que 58 % des 309 variétés
Plus bas que 64 % des 274 variétés
Plus bas que 72 % des 262 variétés
Plus bas que 63 % des 247 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus haut que 86 % des 212 variétés
Plus haut que 87 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,5 ml/100 g
- 40 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 14 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 39 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Satus® | 63 % | |
| Chelan | 62 % | |
| Dolcita™ | 50 % | |
| Sorachi Ace | 44 % | |
| Wakatu | 41 % |
Substituts publiés : Chelan, Galena.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Tillicum®
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Tillicum®
Variété protégée (nom déposé, titre de la plante en vérification)
Plants de Sorachi Ace
Tillicum® est réservé aux producteurs sous licence. Pour planter un profil voisin, essayez Sorachi Ace.
Voir les plants de Sorachi Ace sur hopstock.fr →
Magnum récolté en France
Le Tillicum® français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Magnum de brewstock.fr fera très bien l'affaire.
Voir le Magnum sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026