Tango

Tango est un houblon aromatique créé à l'institut de recherche sur le houblon de Hüll (Bavière), issu d'un croisement de 2010 entre Cascade (USA) et une lignée de sélection de Hüll. Hüll situe sa mise sur le marché en 2021 et le décrit comme tolérant au climat, adapté aux ajouts très précoces comme très tardifs et au dry-hopping. En bière, Hüll note des nuances d'agrumes et de fruits verts ; en ajout tardif ou en dry-hop, le profil devient fruité, dominé par le fruit de la passion, avec une amertume douce. Le magazine de la LfL (2022) le présente comme adapté aussi bien aux lagers classiques qu'aux ales houblonnées (pale ale, IPA).