Helga est un cultivar australien, anciennement connu sous le nom de Southern Hallertau. Helga a été cultivé par Hop Products Australia de Hallertau Mittelfrüher dans le but de disséquer et de conserver l'arôme noble caractéristique de Hallertau. Helga est facile à travailler - quel que soit le moment où elle est ajoutée à l'infusion, même lors d'un séchage, les résultats sont toujours agréables. Il est légèrement floral et épicé. Helga a fait ses débuts en silence, établie en 1996, il a fallu près de 10 ans pour se développer commercialement. Actuellement, la production augmente, car les brasseurs artisans s'y intéressent.
