MultiHead

Image houblon 12
MultiHead est une variété neomexicanus originaire du Nouveau-Mexique et doit son nom à sa tendance à produire des cônes doubles. C'est un houblon unique dans l'industrie et dans le brassage, il présente un arôme capiteux et floral et quelques éléments d'agrumes.
Acides alphas
3.5 - 5.5 %
Acides betas
5.5 - 8 %
Co-humulone
45 %
Pictogramme pays d'origine

Pays d'origine

USA
Pictogramme utilisation

Utilisation

Mixte

Saveurs

Aromatique épicé et floral, un peu de fruits sucrés et de citron

Style de bière

Pale Ale
Pictogramme densité

Densité du cône

X
Pictogramme taille

Taille du cône

X
Pictogramme résistance

Résistance

X
Pictogramme sensibilité

Sensibilité

Aucunes
Pictogramme vigueur

Vigueur

X
Pictogramme stockage

Stockage

X
Pictogramme facilité de récolte

Facilité de récolte

X
Pictogramme subsituts

Substituts

Pictogramme huiles totales

Huiles totales

0.5 - 1.5 % ml/100g
Humulene
X
Farnesenes
X
Myrcene
48 %
Caryophyllene
X
Boisé, terreux, herbacé, épicé
Fleurs, citron, lavande, terreux
Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré
Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

X

Maturité

15 août
1er sept.

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