Aromatique · Slovénie
Blisk
Datant de la fin des années 1970, Blisk a été sélectionné dans sa région natale de Zalec en Slovénie, avec Bobek et Buket, dans le but d'apporter à la fois une forte teneur en alpha et un arôme agréable dans un seul cultivar. Il s'agit d'un croisement entre Atlas et une variété mâle de l'ex-Yougoslavie. Malgré son rendement correct, Blisk n'est plus commercialisé.
- Alpha
- 9,7 à 14,1 %
- Bêta
- 3,3 à 4,8 %
- Cohumulone
- 33 %
- Huiles
- 2,01 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Blisk en vert vif
Plus haut que 77 % des 340 variétés
Plus bas que 68 % des 323 variétés
Plus haut que 72 % des 306 variétés
Plus haut que 79 % des 309 variétés
Plus haut que 84 % des 274 variétés
Plus bas que 81 % des 263 variétés
Plus bas que 94 % des 248 variétés
Plus haut que 99 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Début septembre à mi-septembre
Plus haut que 80 % des 212 variétés
Plus bas que 96 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 2,01 ml/100 g
- 58 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 12 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 3,7 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 15,6 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 10,7 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Omega | 78 % | |
| Ahil | 77 % | |
| Vojvodina | 74 % | |
| Rakau | 73 % | |
| Nectaron® | 73 % |
Par quoi remplacer Blisk : substituts et proches
Styles : lager, pilsner, esb (extra special bitter), ale anglaise.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Blisk
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Blisk
Plants de Nugget
Blisk n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Nugget.
Voir les plants de Nugget sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Le Blisk français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Fuggle de brewstock.fr fera très bien l'affaire.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026