Mixte · Belgique
Blue Northern Brewer
Le Blue Northern Brewer a été découvert comme un mutant aux feuilles bleu-rouge profond qui poussait dans une houblonnière belge au début des années 1970. Elle a été commercialisée comme variété ornementale en 1992. Son utilisation pour le brassage est possible, mais peu probable.
- Alpha
- 6 à 8 %
- Bêta
- 3 à 4 %
- Cohumulone
- 24 %
- Huiles
- 0,76 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Blue Northern Brewer en vert vif
Plus bas que 60 % des 340 variétés
Plus bas que 80 % des 323 variétés
Plus bas que 73 % des 306 variétés
Plus bas que 83 % des 309 variétés
Plus bas que 78 % des 274 variétés
Plus haut que 80 % des 263 variétés
Plus haut que 72 % des 248 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus haut que 82 % des 180 variétés
- Vigueur
- non publié
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,76 ml/100 g
- 33,5 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 29 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 10 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 27,5 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Challenger | 91 % | |
| Bianca | 85 % | |
| Alliance | 82 % | |
| Nadwislanska | 81 % | |
| Sovereign | 76 % |
Substituts publiés : Chinook.
Par quoi remplacer Blue Northern Brewer : substituts et proches
Styles : ipa.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Blue Northern Brewer
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Blue Northern Brewer
Plants de Triumph
Pas encore de plants de Blue Northern Brewer sur hopstock.fr. Triumph s'en approche.
Voir les plants de Triumph sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Le Blue Northern Brewer français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Fuggle de brewstock.fr fera très bien l'affaire.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026