Aromatique · Royaume-Uni
Keyworth’s Early
Le Keyworth's Early est un vieux houblon anglais vénérable qui a été, pendant un certain temps, abandonné de la production en raison d'un faible rendement. Élevé au Wye College, en Angleterre, dans les années 1920, il a été mis en production à la hâte sur la base des recherches du Dr W. G. Keyworth dans les années 1940, après que le Verticillium soit devenu un problème majeur dans certaines régions du Kent. En raison de sa résistance prometteuse, elle a gagné en popularité pendant un certain temps, mais a perdu la faveur des brasseurs et des producteurs.
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Élevé à partir d'un mâle sauvage du Nouveau-Mexique en pollinisation ouverte, il a récemment connu un certain renouveau et on dit qu'il donne des notes de citron et de pamplemousse considérées comme souhaitables dans les brasseries d'aujourd'hui.
- Reconnue IHGC KWE
- Agrumes
- notes de citron et pamplemousse
- Alpha
- 8,6 %
- Bêta
- 3,3 %
- Cohumulone
- 33 %
- Huiles
- 1,39 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Keyworth’s Early en vert vif
Plus haut que 54 % des 341 variétés
Plus bas que 85 % des 325 variétés
Plus haut que 72 % des 305 variétés
Plus haut que 52 % des 309 variétés
Plus haut que 51 % des 274 variétés
Plus haut que 58 % des 262 variétés
Plus bas que 63 % des 247 variétés
Plus bas que 94 % des 250 variétés
Au champ
Plus bas que 93 % des 212 variétés
Plus haut que 66 % des 180 variétés
- Vigueur
- moyenne
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,39 ml/100 g
- 45 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 22 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 26 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| First Gold | 77 % | |
| Prima Donna | 77 % | |
| Neoplanta | 70 % | |
| Eastwell Golding | 68 % | |
| Cicero | 66 % |
Substituts publiés : Keyworth’s Midseason.
Styles : ale américaine.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Keyworth’s Early
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Keyworth’s Early
Plants de Sorachi Ace
Keyworth’s Early n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Sorachi Ace.
Voir les plants de Sorachi Ace sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Pas de Keyworth’s Early récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Fuggle.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026