East Kent Golding est souvent considéré comme le houblon anglais ultime. Cultivé exclusivement dans le Kent, en Angleterre et descendu de Canterbury Whitebine, c'est une variété vieille de plusieurs siècles. Malgré les affirmations contraires, il est identique au Canterbury Golding. Les deux noms sont utilisés de manière interchangeable. Canterbury est une ville de East Kent et ce houblon y a été cultivé pour la première fois en 1790. La variété a commencé à être connue principalement sous le nom de East Kent Golding en 1838.
Il a un bon rendement en Angleterre, mais un meilleur rendement a été observé en Oregon après son introduction en 1994. Il a un profil aromatique très distinctif: lavande, épices, miel et notes de thym. Côté saveur, il est terreux et légèrement amer avec un caractère doux, soyeux et mielleux. East Kent Golding est considéré comme le houblon anglais par excellence, longtemps considéré comme l'un des favoris de l'île pour les bières et les bières Pales Ales.
