Aromatique · Royaume-Uni
Epic
Epic a été trouvé en 1987 comme semis fortuit dans une haie adjacente à un champ de houblon à Bourne Farm, Sandhurst, Kent par Chris Nicholas. Le champ, bien que cultivant «Wye Target» à l'époque, avait déjà cultivé «Alliance» et la composition en huile de «Epic» suggère fortement qu'il s'agit d'un semis de «Alliance».
- Commerciale, hors liste IHGC
- Fruits doux
- Herbes arom.
- herbeux, fruits rouges
- Alpha
- 3 à 5 %
- Bêta
- 1,7 à 2,5 %
- Cohumulone
- 30 à 33 %
- Huiles
- 0,4 à 0,8 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Epic en vert vif
Plus bas que 93 % des 341 variétés
Plus bas que 98 % des 325 variétés
Plus haut que 69 % des 305 variétés
Plus bas que 93 % des 309 variétés
Plus bas que 99 % des 274 variétés
Plus haut que 96 % des 262 variétés
Plus haut que 57 % des 250 variétés
Au champ
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,4 à 0,8 ml/100 g
- 12 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 42 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 1,5 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 44,5 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Golding (USA) | 55 % | |
| Progress | 53 % | |
| Archer | 50 % | |
| Fuggle (USA) | 46 % | |
| Tradition | 46 % |
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Epic
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Epic
Plants de Willamette
Epic n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Willamette.
Voir les plants de Willamette sur hopstock.fr →
Tardif de Bourgogne récolté en France
On n'est pas près d'avoir de l'Epic français, mais on a du super Tardif de Bourgogne sur brewstock.fr.
Voir le Tardif de Bourgogne sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026