Aromatique · États-Unis
Fuggle (USA)
Fuggle (États-Unis) a un impact aromatique légèrement inférieur à celui de son homologue anglais. Cultivée d'abord dans l'Oregon et maintenant à Washington, elle présente un profil d'huile plus équilibré et une teneur en Acide Alpha plus élevée que la variété britannique d'origine, ce qui lui confère un profil de saveur plus fruité. Dans les milieux commerciaux, elle a maintenant été largement remplacée par la Willamette.
- Alpha
- 5,6 %
- Bêta
- 1,5 à 2 %
- Cohumulone
- 25 à 33 %
- Huiles
- 0,7 à 1,4 ml/100 g
Même nom, autres origines · Fuggle (Royaume-Uni) 2,4 à 6,1 % alpha
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Fuggle (USA) en vert vif
Plus bas que 76 % des 340 variétés
Plus bas que 99 % des 323 variétés
Plus haut que 55 % des 306 variétés
Plus bas que 69 % des 309 variétés
Plus bas que 93 % des 274 variétés
Plus haut que 94 % des 263 variétés
Plus haut que 87 % des 248 variétés
Plus haut que 73 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus bas que 69 % des 212 variétés
Plus bas que 70 % des 180 variétés
- Vigueur
- moyenne
- Cône
- petit · modérée
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,7 à 1,4 ml/100 g
- 26 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 37,5 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 12 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 4,5 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 20 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Defender | 84 % | |
| Star | 77 % | |
| Janus | 74 % | |
| Alliance | 73 % | |
| Progress | 72 % |
Substituts publiés : Fuggle, Styrian Golding, Tettnanger, Willamette.
Par quoi remplacer Fuggle (USA) : substituts et proches
Styles : pale ale anglaise, ipa belge, esb (extra special bitter), ale ambrée (amber, red ale), ale brune (brown ale).
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Fuggle (USA)
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Fuggle (USA)
Plants de Triumph
Fuggle (USA) n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Triumph.
Voir les plants de Triumph sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Le Fuggle (USA) français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Fuggle de brewstock.fr fera très bien l'affaire.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026