Nordgaard est une ancienne variété locale belge ou danoise qui a été utilisée pour la reproduction, en particulier à Solvenia dans les années 1970. Son origine exacte n'est pas claire. Le résultat de Spalt croisé avec une variété inconnue, il est censé conférer des caractéristiques d'arôme continental agréables et est riche en humulène.
Acides alphas
7.5 %
Acides betas
3.4 %
Co-humulone
29 %
Pays d'origine
Belgique, ou Danemark
Utilisation
Aromatique
Saveurs
aromatique fin, aromatique européen
Style de bière
Densité du cône
X
Taille du cône
Résistance
Mildiou
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
Faible
Stockage
Garde 79% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20ºC
