Styrian Gold

Styrian Gold

Image houblon 11
Styrian Gold ne doit pas être confondu avec Styrian Golding (alias Savinjski Golding, techniquement un houblon de type Fuggle). Styrian Gold est un houblon slovène, issu d'un Styrian Golding et d'un mâle sauvage slovène. Il a un arôme noble et un houblon équilibré, qui provient en partie d'un rapport d'Acide Alpha à bêta relativement uniforme. Styrian Gold bénéficie également d'une bonne stabilité au stockage. Il est sorti en 2009.
Acides alphas
3.5 - 6.5 %
Acides betas
3.5 - 5.9 %
Co-humulone
28 - 35 %
Pictogramme pays d'origine

Pays d'origine

Slovénie
Pictogramme utilisation

Utilisation

Mixte

Saveurs

Aromatique noble équilibré

Style de bière

Pictogramme densité

Densité du cône

X
Pictogramme taille

Taille du cône

X
Pictogramme résistance

Résistance

X
Pictogramme sensibilité

Sensibilité

Aucunes
Pictogramme vigueur

Vigueur

X
Pictogramme stockage

Stockage

X
Pictogramme facilité de récolte

Facilité de récolte

X
Pictogramme subsituts

Substituts

Pictogramme huiles totales

Huiles totales

1.3 - 2.3 % ml/100g
Humulene
19 - 22 %
Farnesenes
6 - 10 %
Myrcene
38 - 47 %
Caryophyllene
5 - 10 %
Boisé, terreux, herbacé, épicé
Fleurs, citron, lavande, terreux
Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré
Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

1600 - 2400 kg/hectare

Maturité

15 août
1er sept.

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