Mixte · États-Unis
Talisman
Sorti en 1965, Talisman est une variété American Cluster issue de Cluster. Avec un pic à 4,6% de la production totale de houblon aux USA en 1973, la popularité de Talisman n'a cessé de décliner depuis. Actuellement, il n'est plus commercialisé. Il a des Acides Alpha assez faibles, bien que jusqu'à 8% d'AAU aient été enregistrés dans la vallée de Yakima.
- Alpha
- 5,7 à 6,7 %
- Bêta
- 2,8 à 3,6 %
- Cohumulone
- 53 %
- Huiles
- 0,72 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Talisman en vert vif
Plus bas que 70 % des 340 variétés
Plus bas que 85 % des 323 variétés
Plus haut que 99 % des 306 variétés
Plus bas que 88 % des 309 variétés
Plus haut que 97 % des 274 variétés
Plus bas que 78 % des 248 variétés
Plus bas que 94 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-septembre à début octobre
Plus haut que 86 % des 212 variétés
Plus bas que 67 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,72 ml/100 g
- 68 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 5,9 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 0,2 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 25,9 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Pocket Talisman | 94 % | |
| Golden Star | 72 % | |
| Aquila | 71 % | |
| Keyworth’s Midseason | 62 % | |
| Yakima Cluster | 53 % |
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Talisman
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Talisman
Plants de Comet
Talisman n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Comet.
Voir les plants de Comet sur hopstock.fr →
Comet récolté en France
On n'est pas près d'avoir du Talisman français, mais on a du super Comet sur brewstock.fr.
Voir le Comet sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026