Amérisant · États-Unis
Yakima Cluster
Cultivé pour la première fois à la fin des années 50, Yakima Cluster est la fille de Late Cluster et la petite-fille de Pacific Coast Cluster.
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Amertume modérée, des saveurs terreuses et un arôme floraux avec des éléments de fruits sucrés.
- Alpha
- 4,4 à 9,8 %
- Bêta
- 3 à 6,1 %
- Cohumulone
- 42 %
- Huiles
- 0,24 à 0,9 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Yakima Cluster en vert vif
Plus bas que 60 % des 340 variétés
Plus bas que 57 % des 323 variétés
Plus haut que 93 % des 306 variétés
Plus bas que 93 % des 309 variétés
Plus haut que 67 % des 274 variétés
Plus bas que 57 % des 263 variétés
Plus bas que 73 % des 248 variétés
Plus bas que 52 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus haut que 71 % des 212 variétés
Plus haut que 98 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,24 à 0,9 ml/100 g
- 50 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 18 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 6,5 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 25,5 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Southern Brewer | 81 % | |
| Neoplanta | 75 % | |
| Density | 75 % | |
| Cluster (USA) | 74 % | |
| Golden Star | 74 % |
Substituts publiés : Chinook.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Yakima Cluster
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Yakima Cluster
Plants de Perle
Pas encore de plants d'Yakima Cluster sur hopstock.fr. Perle s'en approche.
Voir les plants de Perle sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
On n'est pas près d'avoir de l'Yakima Cluster français, mais on a du super Fuggle sur brewstock.fr.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026