Mixte · Australie
Cluster (AUS)
Bien que sa lignée officielle soit vague, Australian Cluster est un houblon mixte dont on pense qu'il est d'ascendance néerlandaise, anglaise et/ou américaine. Le Cluster australien, cultivé par HPA est fortement résineux mais donne une amertume équilibrée avec un caractère à base de pantes notable. Les Australiens, en particulier ceux du Queensland, pourraient reconnaître le Cluster australien comme étant la variété aromatique de XXXX Bitter.
- Reconnue IHGC CLU
- Boisé, résineux
- Herbes arom.
- résineux, herbacé
- Alpha
- 5,5 à 8,5 %
- Bêta
- 4,5 à 5,5 %
- Cohumulone
- 36 à 42 %
- Huiles
- 0,4 à 1 ml/100 g
Même nom, autres origines · Cluster (USA) 5,5 à 9 % alpha
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Cluster (AUS) en vert vif
Plus bas que 60 % des 340 variétés
Plus haut que 56 % des 323 variétés
Plus haut que 88 % des 306 variétés
Plus bas que 88 % des 309 variétés
Plus haut que 67 % des 274 variétés
Plus bas que 63 % des 263 variétés
Plus bas que 73 % des 248 variétés
Plus bas que 52 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-mars à début avril (hémisphère sud)
Plus haut que 76 % des 212 variétés
Plus haut que 98 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié · modérée
- Récolte méca.
- facile
Huiles essentielles · 0,4 à 1 ml/100 g
- 50 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 16,5 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 6,5 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 1 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 26 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Yakima Cluster | 65 % | |
| Northern Brewer (UK) | 61 % | |
| Bobek | 59 % | |
| Nobella | 59 % | |
| Columbia | 58 % |
Substituts publiés : Galena, Northern Brewer.
Par quoi remplacer Cluster (AUS) : substituts et proches
Styles : lager, ale, stout.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Cluster (AUS)
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Cluster (AUS)
Plants de Nugget
Cluster (AUS) n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Nugget.
Voir les plants de Nugget sur hopstock.fr →
Chinook (France) récolté en France
On n'est pas près d'avoir du Cluster (AUS) français, mais on a du super Chinook (France) sur brewstock.fr.
Voir le Chinook (France) sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026